Het rijkelijke aanbod van verse producten geeft ons de luxe om geregeld andere gerechten te serveren. Dat doen we dus ook!
Wij vinden deze variëteit aantrekkelijk voor onze gasten en daarnaast kunnen we creatief, speels en afwisselend blijven koken.
Voorgerechten
- Zuppa di asparagi bianchi9,00Witte aspergesoep
- Insalata con asparagi bianchi e Arrosto di manzo16,00Rosbief in een koffierub met een salade van witte asperges & geroosterde pecan
- Antipasti Einstein16,50Italiaanse vleeswaren, vis & gemarineerde groenten
- Ippoglosso affumicato16,50Gerookte heilbotfilet op een salade van witte asperges, sojabonen & zeekraal
- Asparagi bianchi con mozzarella di bufala14,50Witte asperges met buffelmozzarella, pesto alla Genovese, boekweitparels & balsamico
*Livar: Limburgs kloostervarken, scharrel-streekproduct
**BGE: Big Green Egg, ‘s werelds beste outdoor cooker op houtskool
Hoofdgerechten
- Lombo fritto alla erbe27,75In kruiden gebakken lende van Livar, met witte asperges, truffeljus en krieltjes
- Black Angus Steak26,75Black Angus-biefstuk, van de barbecue, met salsa verde, gerookte zoutflakes, gebakken groenten, friet & mayonaise
- Filetto di scorfano25,50Roodbaarsfilet, van de barbecue, met gekonfijte kerstomaatjes, marjolein, friet & mayonaise
- Filetto di pesce gatto26,75Zeewolffilet omwikkeld met parmaham, met witte asperges & krieltjes
- Torta salata di spinaci, finocchi e gorgonzola22,50Hartige taart van spinazie, venkel, pastinaak & gorgonzola, met verse frieten & mayonaise
- Trio di asparagi23,503 manieren van asperges; Witte gekookte, witte gepaneerde & groene gebakken asperges met zwarte knoflook beurre blanc & krieltjes
Altijd Lekker
- Gemengde salade5,25
- Gemengde gebakken groenten5,25
- Patat met mayonaise5,25
- Risotto5,00
Nagerechten
- Romancello10,00Aardbeien-limoncello-room met verse aardbeien, aardbeiensorbet & meringue
- Torta Caprese10,00Chocolade-amandeltaart met een bolletje huisgemaakt bloedsinaasappelsorbet
- Tris di sorbetti10,003 wisselende smaken huisgemaakt sorbet
- Tiramisù10,00Dé klassieker…
- Affogato6,65Bolletje vanille-ijs met huisgemaakte Irish cream & hete espresso
- Quattro formaggi11,854 Italiaanse kazen
- Likeurproeverij10,00Plankje met 5 huisgemaakte likeuren
Dessertwijnen
- Bacalhõa JP Moscatel de Setubal, 100% muskaat van Alexandrië6,85De smaak is vol en zoet met indrukken van rozijnen, sinaasappelbloesem en citrusfruit. Heerlijk bij zoete nagerechten én blauwschimmelkaas
- Marsala Superiore Dolce 5 anni, Grillo, Catarratto & Inzolia6,85Zijdezacht, met gedroogd fruit en noten als amandel & walnoot
- PX El Candado, 100% Pedro Ximénez7,00Deze sherry is stroperig met de smaak van dadels en rozijnen, heerlijk bij kazen!
Aanrader voor bij de koffie
- Huisgemaakte limoncello & chocolade-truffels (2 stuks)9,75
- Of één van onze andere huisgemaakte likeuren6,10Cranberry • Sinaasappel • St. Bernardus Abt • Amaretto • Westmalle Dubbel • Crème de cassis • Speculaas • Pistache • Anijs • Hazelnoot • Salmiak • Whiskey • Hopjes
Wij updaten het menu zo snel mogelijk, maar er kan toch een vertraging in zitten. Dit betekent dat u bij ons in het restaurant het nieuwste menu heeft en het menu op de website alweer verouderd kan zijn.
Het GroepsMenu 43,50 pp
Voor gezelschappen van 8 tot 60 personen
Voor
- Antipasti EinsteinDe tafel vol met diverse antipasti; Italiaanse vleeswaren, vis- en vegetarische gerechten met huisgemaakt brood
Hoofd
- Keuze uit:
2 vleesgerechten, 1 vis- of 1 vegetarisch gerecht.
Geserveerd met gebakken groenten en dikke frieten met mayonaise. Risotto en/of pasta is ook mogelijk.
Na
- Keuze uit:
Proeverij van zoete lekkernijen of Selectie van Italiaanse kazen