Café Einstein werkt met een menukaart die dagelijks verandert. Enerzijds vinden wij dat dit aantrekkelijk is voor onze gasten omdat er zo altijd veel variëteit is in de aangeboden gerechten. Daarnaast kunnen wij op deze manier goed inspelen op seizoensproducten en altijd creatief, speels en afwisselend koken.

Hieronder treft u de menukaart van zaterdag 5 november aan.


Voorgerechten


Pompoensoep met een citroen-kervelroom € 6,50 

Salade witlof met copa di parma en taleggio met een citroen-thymdressing
€ 9,50

Vitello Tonnato; rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise € 10,50

Antipasti Einstein; Italiaanse specialiteiten € 10,50

Eendenham met een peertje gestoofd in sinaasappelsap € 10,50

Aardappelsalade met octupus, rucola en paprika € 9,00

Frutti di mare; inktvis, gamba’s en mosselen met tomaat & verse kruiden
€ 9,50

Herfstsalade met paddestoelen, artisjok en notendressing € 8,50

Insalata caprese; buffelmozzarella met tomaat & basilicum € 9,50
        
 

Hoofdgerechten



Bucatini met gestoofd lamsvlees & peulvruchten € 12,50

Risotto di funghi; met shii-take en koningoesterzwammen € 14,50

Linguine met gemarineerde gamba’s € 12,50

Procureur van Livar, langzaam gegaard met bospeen & bleekselderij € 17,50

Stoofschotel van haas, gebonden met ontbijtkoek € 18,50

Getrancheerde runderentrecote met een zwarte olijvenboter € 18,50

Hele steenwijting met verse kruiden uit de oven met gebakken gnocchi
€ 17,50

Zeewolf met een kruiden panade € 19,50

Taart van spinazie, gorgonzola & pecannoten € 17,50



Nagerechten


Traditionele tiramisu € 7,50 

Peren tarte-tatin met hazelnoot € 7,50

Chocolademouse met marmelade in krokant filodeeg € 7,50

Proeverijdessert € 8,00
 
Italiaans kaasplankje met Taleggio, Pecorino en Gorgonzola € 8,00