Het rijkelijke aanbod van verse producten geeft ons de luxe om geregeld andere gerechten te serveren. Dat doen we dus ook!
Wij vinden deze variëteit aantrekkelijk voor onze gasten en daarnaast kunnen we creatief, speels en afwisselend blijven koken.
Voorgerechten
- Zuppa di pomodoro arrosto9,00Geroosterde tomatensoep
- Arrosto di manzo16,00Rosbief, dungesneden, met groene thee-tomatendressing, verse kruiden* & geroosterde pecan
- Antipasti Einstein16,50Italiaanse vleeswaren, vis & gemarineerde groenten
- Ippoglosso affumicato16,50Gerookte heilbot op een salade van zeekraal, doperwt, avocado & mesclun, met pistache-dragonpesto & bloedsinaasappel
- Carpaccio di pomodoro14,25Carpaccio van tomaat met buffelmozzarella, pesto alla Genovese & rucola
*Livar: Limburgs kloostervarken, scharrel-streekproduct
**BGE: Big Green Egg, ‘s werelds beste outdoor cooker op houtskool
Hoofdgerechten
- Pollo di mais ripieno26,75Maiskip gevuld met parmaham & taleggio, met gepofte knoflookjus, gebakken groenten, friet & mayonaise
- Black Angus Steak26,75Black Angus-biefstuk, van de barbecue, met salsa verde, gerookte zoutflakes, gebakken groenten, friet & mayonaise
- Filetto di skrei fritto con acciughe, capperi & bacche di pepe25,50Skreifilet gebakken met een dakje van ansjovis, kappertjes, peperbessen, knoflook en tuinkruiden, saffraanhollandaise, gebakken groenten, friet & mayonaise
- Filetto di pesce gatto25,75Gebakken zeewolffilet met guanciale, rode ui, groene olijf & witte wijn, met gebakken groenten, friet & mayonaise
- Mezze melanzane grigliate ripiene di bolognese e chips di verdure22,50Gegrilde halve aubergine gevuld met bolognese van linzen & groentechips
- Risotto ai funghi misti22,50Risotto met gemengde paddestoelen; boleten, oesterzwammen, shiitake, champignons, truffel & Parmezaan
Altijd Lekker
- Gemengde salade5,25
- Gemengde gebakken groenten5,25
- Patat met mayonaise5,25
- Risotto5,00
Nagerechten
- Cheesecake10,00Cheesecake met frambozen & meringue
- Duo van chocolade10,00Chocoladetaart & chocolademousse
- Tris di sorbetti10,003 wisselende smaken huisgemaakt sorbet
- Tiramisu10,00Hazelnoot-tiramisu
- Affogato6,65Bolletje vanille-ijs met huisgemaakte Irish cream & hete espresso
- Quattro formaggi11,854 Italiaanse kazen
- Likeurproeverij10,00Plankje met 5 huisgemaakte likeuren
Dessertwijnen
- Bacalhõa JP Moscatel de Setubal, 100% muskaat van Alexandrië6,85De smaak is vol en zoet met indrukken van rozijnen, sinaasappelbloesem en citrusfruit. Heerlijk bij zoete nagerechten én blauwschimmelkaas
- Marsala Superiore Dolce 5 anni, Grillo, Catarratto & Inzolia6,85Zijdezacht, met gedroogd fruit en noten als amandel & walnoot
- PX El Candado, 100% Pedro Ximénez7,00Deze sherry is stroperig met de smaak van dadels en rozijnen, heerlijk bij kazen!
Aanrader voor bij de koffie
- Huisgemaakte limoncello & chocolade-truffels (2 stuks)9,75
- Of één van onze andere huisgemaakte likeuren6,10Cranberry • Sinaasappel • St. Bernardus Abt • Amaretto • Westmalle Dubbel • Crème de cassis • Speculaas • Pistache • Anijs • Hazelnoot • Salmiak • Whiskey • Hopjes
Wij updaten het menu zo snel mogelijk, maar er kan toch een vertraging in zitten. Dit betekent dat u bij ons in het restaurant het nieuwste menu heeft en het menu op de website alweer verouderd kan zijn.
Het GroepsMenu 43,50 pp
Voor gezelschappen van 8 tot 60 personen
Voor
- Antipasti EinsteinDe tafel vol met diverse antipasti; Italiaanse vleeswaren, vis- en vegetarische gerechten met huisgemaakt brood
Hoofd
- Keuze uit:
2 vleesgerechten, 1 vis- of 1 vegetarisch gerecht.
Geserveerd met gebakken groenten en dikke frieten met mayonaise. Risotto en/of pasta is ook mogelijk.
Na
- Keuze uit:
Proeverij van zoete lekkernijen of Selectie van Italiaanse kazen